廣西：奮力打造千億元茶產(chǎn)業(yè)

政策護(hù)航筑根基

我區(qū)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視。自治區(qū)組建了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)班，先后出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見(jiàn)》《加快推進(jìn)廣西六堡茶及特色優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等指導(dǎo)性、政策性文件，從資金、項(xiàng)目、人才、科技等各要素為茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。廣西主要產(chǎn)茶市縣聞風(fēng)而動(dòng)，相繼制定茶葉發(fā)展目標(biāo)，搭建起地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)機(jī)制。

廣西出臺(tái)的《茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)項(xiàng)目實(shí)施方案》明確，每年籌措4000萬(wàn)—5000萬(wàn)元的自治區(qū)財(cái)政資金在全區(qū)范圍內(nèi)布局茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，目前已建成87個(gè)項(xiàng)目。2022年，計(jì)劃再新建35個(gè)項(xiàng)目，進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋面。

2021年，六堡茶的核心產(chǎn)區(qū)——蒼梧縣成功申報(bào)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（六堡茶）產(chǎn)業(yè)園并獲得1億元的中央財(cái)政資金。2022年，蒼梧縣發(fā)布《茶園種植大會(huì)戰(zhàn)攻堅(jiān)工作方案》，向符合條件的新建茶園發(fā)放每畝2500元的獎(jiǎng)補(bǔ)資金，大受茶園歡迎。

新冠肺炎疫情的陰霾下，自治區(qū)又出臺(tái)《關(guān)于做好疫情防控期間廣西茶產(chǎn)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，著力破解全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)在春茶采摘、春茶加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售、勞務(wù)用工等方面的難題。廣西相關(guān)市縣也積極采取各種措施有效應(yīng)對(duì)。

創(chuàng)設(shè)“千萬(wàn)大獎(jiǎng)”，提供貸款貼息和產(chǎn)銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)……三江侗族自治縣出臺(tái)《新冠肺炎疫情防控期間春茶生產(chǎn)流通政策措施工作方案》等扶持性政策文件，通過(guò)創(chuàng)新“專(zhuān)項(xiàng)再貸款＋政府貼息＋信用社＋擔(dān)保公司”的模式支持本地茶企春茶生產(chǎn)，讓該縣茶青收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)中有升，最大限度地保障茶農(nóng)、茶企的利益。

科技創(chuàng)新提升品質(zhì)

廣西特色富硒茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究，改變了茶園傳統(tǒng)管理模式，量化了茶園夏季修剪的技術(shù)參數(shù)，有效解決了原先夏茶苦澀味重、品質(zhì)差、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重的行業(yè)關(guān)鍵共性難題。依托自治區(qū)下發(fā)的《關(guān)于支持廣西茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新若干政策措施》，廣西茶產(chǎn)業(yè)從種質(zhì)資源收集、新品種培育、茶葉加工技術(shù)、綠色高效栽培技術(shù)，到搭建創(chuàng)新平臺(tái)、組建茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟等各方面均取得顯著進(jìn)步。

在橫州茉莉花茶生產(chǎn)數(shù)字化基地，農(nóng)藝師打開(kāi)自己的手機(jī)就能隨時(shí)察看花田情況，了解花田空氣和土壤溫濕度、降雨量、光照強(qiáng)度等信息，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化種植和管理。

廣西不僅自主創(chuàng)新了一批特色綠茶、特色紅茶、六堡茶、桂花茶、茉莉花茶、冰鮮烏龍茶加工新技術(shù)，研制出一批技術(shù)和加工關(guān)鍵設(shè)備，還構(gòu)建了“電子鼻（EN）香氣識(shí)別模型”和“香氣質(zhì)量評(píng)價(jià)函數(shù)”，識(shí)別準(zhǔn)確率達(dá)92.31％，打破了傳統(tǒng)依賴(lài)感觀審評(píng)的局限性。

科技創(chuàng)新必須依托強(qiáng)大的人才隊(duì)伍。廣西通過(guò)引進(jìn)“兩院”院士、中國(guó)茶葉研究所、中科院廣西植物研究所、浙江大學(xué)茶葉研究所等專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，結(jié)合廣西茶科所、廣西熱作所等本土科研機(jī)構(gòu)，為廣西茶產(chǎn)業(yè)“把脈開(kāi)方”，重點(diǎn)攻關(guān)廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟須解決的科研瓶頸及加速科研成果轉(zhuǎn)化。同時(shí)，還借助廣西茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的力量，派出多批次的專(zhuān)家分赴全區(qū)各地指導(dǎo)茶樹(shù)品種選育、育苗和茶園種植。此外，廣西還通過(guò)制茶大師、非遺傳承人、能工巧匠、致富帶頭人等“頭雁”的示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步培育壯大茶產(chǎn)業(yè)。

目前，廣西的茶樹(shù)種質(zhì)多樣性和收集數(shù)量排在全國(guó)茶樹(shù)種質(zhì)資源圃前5位，自主選育的桂綠1號(hào)、堯山秀綠等7個(gè)品種和從其他省份新引進(jìn)的烏牛早、安吉白茶、龍井43、金萱等品種種植面積逐年增加，無(wú)性良種種植率超60％。

產(chǎn)業(yè)融合促發(fā)展

廣西結(jié)合現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，在重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)打造綜合性生態(tài)觀光茶園，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)茶園、建設(shè)茶園，吸引消費(fèi)者成為“茶園主”，并在自治區(qū)層面重點(diǎn)打造“茶船古道”等文化旅游經(jīng)濟(jì)帶觀光項(xiàng)目，內(nèi)容豐富、形式多樣的茶文旅活動(dòng)如火如荼。

此外，廣西還積極探索茶產(chǎn)業(yè)與觀賞性盆栽、食品、餐飲、醫(yī)藥、體育、康養(yǎng)等領(lǐng)域的跨界“聯(lián)姻”。茉莉精油、茉莉糕點(diǎn)、茉莉月餅、茉莉香包……廣西最具價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品品牌——橫州茉莉花（茶）不斷拓展各類(lèi)衍生品，線(xiàn)上線(xiàn)下均受到消費(fèi)者的熱烈追捧。

同時(shí)，廣西茶企還通過(guò)加大與500強(qiáng)企業(yè)、上市公司的合作力度來(lái)實(shí)現(xiàn)“揚(yáng)帆出?！?。在中國(guó)國(guó)航的客艙里，昭平茶的香味久久縈繞。昭平縣與中航集團(tuán)加強(qiáng)戰(zhàn)略合作，開(kāi)展“茶香飄客艙”活動(dòng)。依托中航集團(tuán)的航空配餐，昭平有機(jī)茶成為中國(guó)國(guó)際航空股份有限公司28條航線(xiàn)、65個(gè)航班的指定用茶。

近年來(lái)，廣西通過(guò)開(kāi)展“桂茶出鄉(xiāng)”系列活動(dòng)，鼓勵(lì)支持廣西茶企參加國(guó)內(nèi)外大型展銷(xiāo)會(huì)，在全國(guó)開(kāi)設(shè)桂茶形象連鎖專(zhuān)賣(mài)店，引導(dǎo)桂茶進(jìn)駐國(guó)內(nèi)頭部電商平臺(tái)，讓梧州六堡茶、桂平西山茶、凌云白毫茶、昭平茶、三江茶等壯鄉(xiāng)好茶，順利走出廣西、走向全球。

現(xiàn)在，廣西已成功構(gòu)建“公用品牌＋核心區(qū)域品牌＋企業(yè)產(chǎn)品品牌”三位一體的桂茶品牌體系，桂茶的知名度和影響力與日俱增。據(jù)2021年的中國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值和中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告，“廣西六堡茶”被評(píng)為最具發(fā)展力的三大品牌之一，廣西的“茂圣”等5個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌進(jìn)入全國(guó)100強(qiáng)。

“目前，廣西的茶葉產(chǎn)量與面積均挺入全國(guó)前10強(qiáng)，橫州市、昭平縣、三江侗族自治縣成為中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣（市）。全區(qū)共有涉茶企業(yè)數(shù)1600家。在全區(qū)48個(gè)產(chǎn)茶縣（市）中，80％以上的茶園分布在邊遠(yuǎn)山區(qū)，共有979個(gè)村、超20萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植茶葉，茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！弊灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“十四五”期間，茶產(chǎn)業(yè)被納入“10＋3＋N”廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)體系，作為10大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)打造。到2025年，廣西茶產(chǎn)業(yè)將從目前的百億元產(chǎn)業(yè)升級(jí)為千億元產(chǎn)業(yè)，廣西也將從茶葉大省區(qū)躋身為茶葉名省區(qū)，煥發(fā)出更為耀眼的光彩。

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